张家口市美食，一口咬下便爱不释手！

张家口市位于河北省北部，拥有紧靠北京的地理优势，美食文化因此而源远流长，并且带有浓厚的京味。

驴打滚

驴打滚是张家口市著名的小吃之一，以煎饼卷裹着熬制的黄豆浆和油条为主要食材，是一道口感独特的美食。

糖耳朵

糖耳朵是张家口市的传统糕点之一，制作材料主要有黄豆、藕粉、糯米粉等，入口甜而不腻。

羊肉汤

张家口市的羊肉汤是一道清热解暑的美食，由新鲜的羊肉经过反复洗涤去腥，煮出汤后配以黄芪、党参等中药材熬制而成。

桃花鱼

桃花鱼因其生长在桃花河里而得名，它是张家口市的特色水产之一。桃花鱼肉质细嫩，肉味鲜美，呈白色，肉质滑嫩，适合爆炒。

涮羊肉

涮羊肉是张家口市著名的火锅美食，以羊肉为主食材，先涮再配以黄油、芝麻酱等佐料食用，鲜香爽口，牙口留香。

大板烧

大板烧是张家口市的特色烧烤美食之一，主要选用牛肉、羊肉、猪肉等食材，加以特制酱料，经过木炭火烧制而成。

马打滚

马打滚是张家口市的传统小吃之一，面皮饼干薄而酥脆，饼皮薄如纸，里面夹有白糖、花生、黑芝麻等食材，香甜可口。

瓢儿蘑菇

瓢儿蘑菇是张家口市独特的菇类食品，生长在石头缝隙中，在口感上呈现质的口感，加热后搭配芝麻酱、辣椒酱等佐料食用，味道十分美妙。

羊肉泡馍

羊肉泡馍是张家口市的特色小吃之一，主要选用羊肉为食材，加以调味料后煮制而成，食用时再配以鱼香茄子、烤饼等佐料，味道清香爽口。