天水市美食，烟火四起的味觉盛宴

位于陇南的天水市，古色古香的城市中隐藏着众多美食。无论是传统的马肝羊肺糊面，还是别有风味的清河豆腐干，都能让你在口中留下美妙的味道。

麻辣香锅

随着川菜在全国的普及，麻辣香锅成为了天水一道不可缺少的美食。将蔬菜、肉类和海鲜放进香锅中爆炒，鲜美味道夹杂着麻辣味，让人回味无穷。

黄河鲤鱼

黄河是中华文明的摇篮，孕育了丰富的水产资源。天水的黄河鲤鱼，肉质鲜美且营养丰富，是中华美食文化的一道瑰宝。

锅贴

锅贴是一道流传较久的小吃，外皮煎得香脆，内馅鲜嫩多汁。天水的锅贴，使用最新鲜的猪肉和蔬菜制成，味道鲜美。

木头耳

木头耳指的是雪耳，也叫云耳，是天水一道传统的美食。木头耳冲泡后，口感极佳，可以滋润肺部，滋补全身。

天水马迹

马迹是一道别有风味的面食，用糯米粉和面粉制成，口感十分特别。配上酸菜或者豆腐干，味道更好。

清河豆腐干

清河豆腐干是天水特有的美食，与众不同的是将黄豆豆渣加入豆腐干中，口感松软，吃起来有嚼劲。