十年风雨养成的果洛州美食（美食之争）
果洛州位于青藏高原东部，因其气候高寒而畜牧业发达，肉食类美食是该地区的代表性美食。不同于其他藏区，果洛州美食风味独特，极为美味。
肉类美食
当地居民以牦牛、藏羚羊、马肉为主要食材制作美食，牦牛肉色泽深红、肉质细嫩、口感鲜美，加上勾芡汁烹制出来的牦牛肉就更是色泽诱人、鲜嫩可口。
面食类美食
油炸花卷、手抓饼、泡馍等都是果洛州人爱吃的传统面食。
酥油茶与干饼
酥油茶是藏族人重要的日常饮品，是一种鲜奶油加上茶与盐均匀混合而成。与之搭配的干饼与其他地区的不同，果洛的干饼口感更细腻，便于品尝。
奇妙的野生菜
在果洛草场上，孕育了各式各样的高原野菜，例如独行菜、牛扎菜、乌饭菜等，这些高原野菜具有鲜味清甜、口感鲜嫩的特点，让人爱不释手。
柴达木盐湖手工盐制品
产自柴达木盐湖的手工盐，是世界上最纯净的天然盐之一，雪白无瑕，口感鲜美细腻。用这种盐制作的美食，口感更佳。
珍贵的冰菜
果洛州别具特色的一种独特蔬菜是冰菜，是一种富含蛋白质、矿物质的高原野菜，口感脆嫩爽口，惹人喜爱。
果洛州美食世代传承，历经岁月沧桑，逐渐发展出独特的口味，给人留下深刻印象，值得一品。无论是进餐还是拼盘，这里的食物都让人垂涎欲滴。
