毕节地区美食（尝遍贵州，美食纵横）

毕节地处黔西南，是贵州的重要城市之一，这里的美食也是数不胜数，令人垂涎欲滴。

牛肉板面

毕节牛肉板面是毕节市的传统特色小吃，面条耐煮不粘，口感劲道，与鲜嫩可口的牛肉的食感搭配完美，让人回味无穷。

酱猪蹄

毕节酱猪蹄，口感酥脆爽口，余味甘甜，肉质鲜嫩，外皮酥脆，不断吸取酱汁的内里则是鲜嫩多汁，是一道极受欢迎的美食。

苗家酸汤肥牛

毕节的苗家酸汤肥牛，选用新鲜的肥牛肉和各种煮鲜料，熬制出来的酸汤咸淡适中，滋味鲜美，再加上鲜嫩可口的肉质，让人在吃完一碗后仍念念不忘。

铁板鸡蛋

毕节的铁板鸡蛋是一道特色小吃，蛋皮酥脆，鸡蛋黄软嫩，铁板热气腾腾，让人趁热尝，感受到浓浓的美味，回味无穷。

油煎饼

毕节的油煎饼，油香味浓，煎得香脆酥软，口感丰富，不仅适合早餐搭配豆浆和粥，也适合搭配各种汤羹食用，是当地人都喜爱的特色小吃。

酸菜笋干粉

毕节的酸菜笋干粉以酸辣爽口的酸菜冲淡了笋干的酱香，入口细腻顺滑，是一道非常有味道的地方特色小吃，引来众多游客前来品尝。