延边州特产有哪些，打开味蕾的美味盛宴

延边州是中国北东的一个地区，人文、地理、气候等多种因素使得延边州的特产种类十分丰富多样。想要品尝地道的延边美食，看看这篇文章就对啦！

麻辣小吃，四季美味

延边的小吃，包含着丰富的民族文化，且味道十分独特。大街小巷里琳琅满目的小吃摊，让人垂涎欲滴。比如，火爆的炸酱面、肉夹馍、烤冷面，辣妹子等，让你舌尖上留存着浓郁的辣味。

传统美食，古味翻新

延边还有着许多传统美食，如杜仲鱼、冬菇鸡、八宝饭、酸菜白肉等。不仅口味鲜美，而且所选作料清真讲究，绿色健康，符合当今全国人民和各民族的生活习惯。

水产丰富，独具风情

延边地理环境优越，拥有丰富的水域资源，满足了当地居民不同口味的口腹需求，其中包括罗非鱼、三文鱼，还有各大河蟹、虾类、蚌类等，新鲜美味、奇特有趣。

蜜饯茶叶，经典口感

延边已有悠久的蜜饯历史。延边地区的蜜饯，口味独特、甘甜可口，既可作为小吃佐料，又能泡茶食用。特别是延吉的地锅蒸、切糕、凉粉、大锅饭，无论是量还是口味都值得品尝；

酒类美酒，醇香佳饮

延边地区的酒文化历史悠久，以著名的延边酒而闻名于世。延边酒制作精细、醇香爽口，是延边地区最具代表性和感官美感的产品之一。

干锅底料，领略地方美味

干锅底料是一种延边特色的混合调味料，其中融入了辣椒、花椒、姜、蒜等多种调味品，原汁原味，火辣可口。搭配蔬菜或者鸡、鱼等食材，一碗干锅鲜香的火锅就这样完成了！