和田地区特产有哪些，探寻独特美味

和田地区是新疆的一个历史文化名城，同时也是一个充满美食的地方，所以和田地区特产有哪些呢？下面我们来一起探寻这里的美食独特之处。

西瓜

和田地区的西瓜，是世界著名的名品，以红肉、甜美、浓郁、水分足等特点而享有盛誉。据说，和田地区西瓜的品种至少有40多个, 且口感各有不同，因此市场销量非常好。

维吾尔馕

维吾尔馕 是一种薄脆型的烧饼，外形扁平，中间鼓起，形似馕头，口感香脆可口。维吾尔馕以本地优质面粉为主料，加上大量清水和酵母，经过揉面、醒面、擀面等步骤后制成，是和田地区餐桌上不可或缺的美食。

石榴

和田石榴皮色红亮，果仁饱满，特别是在地下水灌溉的石榴，甜味更加浓郁。石榴原产于中亚地区，传入中国后，在和田地区得到了茁壮成长，形成了石榴著名的品种。

葡萄

和田地区因气候环境特殊，适宜葡萄栽培，成为新疆重要的葡萄产区之一。红提和甜提是当地两个比较有名的品种，口感甘甜，果实肉厚，汁多味美。

羊肉串

新疆的羊肉串无需多言，是全国公认的美食代表之一，而和田的羊肉因其鲜嫩多汁而异于他处。整只绵羊肉经过反复切割和调味，烧烤时上下翻滚，直至肉质入味、完全焦香，才能上桌。当地人还会加入丰富的调料和蔬菜，味道绝佳。

黄瓜

和田的黄瓜口感清脆，爽口适口，绿色清新、形态较短，具有脆嫩、味甜等特点。生吃或炒食效果都很不错，因此深受当地人民的热爱。

和田地区特产丰富多彩，其中西瓜、维吾尔馕、石榴、葡萄、羊肉串、黄瓜这些特产，更是不容错过的美味佳肴。如果有机会，一定要到和田品尝一下这里独特的美食。