虹口区特产有哪些,土生土长的好味道
虹口区是上海市中心区域之一,因此辖区内形成了一些特有的美食。
江湖菜
江湖菜是上海市传统小吃中的一种,也是虹口区的特色美食之一。它以油煎为主,选用优质海鲜、肉类、蛋类等为主要食材,口感酥脆,香味浓郁,常常作为早餐或宵夜。江湖菜最初是由浙江人裴经纶所创制,在上海自然杂志社斜港老马路一家门脸极小的饭铺里创制的。
庙钱粿
庙钱粿是虹口区的传统特色小吃之一。其中最有代表性的就是位于天潼路1239弄的庙钱粿铺了。这种小吃是由糯米粉加上低糖、鲜肉和豆腐等等一起制作,食用时需蘸酱汁,入口后口感香嫩可口。
蟹黄包
蟹黄包是上海传统点心之一,虹口区的蟹黄包以其松软的外皮、浓郁的馅料和独特的酥脆口感而闻名。这种点心经常出现在家庭聚会和商务宴会上,也成为上海早茶之中的美味佳肴。
老上海小吃
虹口区的老上海小吃同样值得一提。这些小吃一般来自在上海市区租住的外地人,他们运用当时的地域差异和众多种族文化的融合,创造出了众多地道美食,很好地体现了上海多元文化的特色和融合。
甜圆子
虹口区的甜圆子算不上上海的特产之一,但是在虹口区的传统小吃市场上,甜圆子是绝对的常见和流行。它是一种用糯米面制成的圆球形小吃,配以红枣、芝麻、糖等为馅料,口感软糯甜美。
葱油拌面
葱油拌面是虹口区的传统特色美食之一,该小吃以上等小麦为原材料制作而成,送到食客面前时,已经蘸满了浓浓的葱油酱,非常的香。这是虹口区市井小巷里常见的街头美食之一。能够很好地满足路边小摊美食的口感和价格诉求。