赤峰市特产有哪些，探访赤峰美食文化

赤峰不仅拥有得天独厚的自然风光，还有独具特色的美食文化，让人垂涎三尺。下面就跟随小编一起探访赤峰的美食吧！

酥糖——赤峰特产之一

酥糖是赤峰的江湖美食，因为和江湖流传而得名。它是由糖、植物油、葵花籽等材料制成，口感酥脆，甜而不腻。它不仅是赤峰特产之一，也是赤峰的传统美食。在赤峰，每逢年节或过节必有赏口甜食的风俗，酥糖便是其中之一。

牛肉干——嚼劲十足

赤峰牛肉干被誉为“北方第一牛肉干”，它采用优质带骨牛肉，独特的烘烤技术制成。它香气四溢、口感嚼劲十足，越嚼越有味，是赤峰市最具特色的美食之一。

奶茶——赤峰特有的饮品

相信各位喜欢喝奶茶的小伙伴对于赤峰的奶茶一定不陌生，在赤峰市奶茶文化非常流行，赤峰奶茶鲜香可口、口味独特，深受市民和游客的青睐。

天麻——滋补餐桌上的佳品

天麻是生长在赤峰、科尔沁草原上的一种天然珍贵药食植物，具有很高的药用和保健价值。赤峰人在烹饪过程中，把天麻与肉、鱼等食材混合烹煮，其口感独特，营养价值高，是一道不容错过的美食佳品。

烤全羊——赤峰最重要的节庆食品

在赤峰，烤羊始终是人们准备节日聚餐和亲友聚会的主要食品。烤全羊除了外表呈现呼之欲出的金黄色，内部肉质也是嫩滑多汁，香气扑鼻，是赤峰最重要的节庆食品。

哈达——赤峰民间丝绸之路的文化遗产

赤峰的哈达是一种传承了几百年的赤峰民间艺术文化，在历史上被称为“丝绸之路”的重要贸易通道上，它是外来文化和地方文化的交融。因此，哈达也是赤峰非常有特色的文化遗产。它既是现代生活的点缀，同时也是历史的凝结。