南平美食，吃出历史文化

南平美食有着悠久的历史文化，随着时代的发展，不断融合、创新，成为一个独特的地方美食文化。南平市地理位置优越，土壤肥沃、气候宜人，自然环境提供了完美的条件，让南平美食独具特色。

山乡美食

南平地处闽西山区，山清水秀，这里的山乡美食让人回味无穷。油炸花生、臭豆腐粉、盐酥鸡、油煎山药、山里烤鸡……这些特色小吃无不充满浓郁的山乡味。南平美食中的山乡美食，让口腔在不断的享受中回归自然，回归最纯真的美食之味。

餐饮胜地

南平市作为福建三大文化旅游区之一，其历史悠久、文化底蕴深厚，这里有各式各样的小吃和餐饮胜地，其中最受欢迎的是美梅路美食街和南平市周边的农家乐。美梅路美食街聚集了南平市民众喜闻乐见的各类小吃，而农家乐则让人可以在山间、田间间体验美食文化。

特色菜肴

南平菜系以福建南平梅花鹿草鸡著称，梅花鹿肉，鲜美可口，让人垂涎欲滴，而草鸡更是南平特色美食菜肴的代表。此外，南平还有很多其他的特色菜肴，如鱼头汤、螃蟹、烟熏鱼、麻辣豆腐皮等，各具特色，让人流连忘返。

摄影美食

南平美食不只是美味，还是一道艺术，这里有很多值得拍摄的美食，例如南平上溪桥头橄榄湾美食展、鱼滨景区美食街、周村菜市场等，众多的美食让你不断地惊叹。

美食小知识

南平美食的知识与文化也是应该了解的。盐酥鸡是福建南平老字号小吃，原名“潘记手撕鸡”，1958年改为“盐酥鸡”，并一直流传至今。

餐厅推荐

南平有很多美食餐厅，我们推荐南平市美食会所、南平梅花鹿草鸡餐厅等，这些餐厅具有南平美食的代表性，让你不仅吃到正宗美食，还能品尝到南平美食的文化精髓。