营口市美食，开启味蕾之旅

营口市位于辽宁省西部，黄渤海岸线上，自然资源丰富，文化历史悠久，是一个美食聚集地。从脆皮烤肉到家常菜肴，从糕点甜食到海鲜美食，每一道菜都是一次味觉盛宴。

文化传承

营口市美食历史悠久，传承千年，形成了丰富多样的烹饪技艺和特色菜品。 其中，营口大割鸡、荞麦饼、豆腐炖白蘑等都是当地独有的美食。营口小吃如角烧、黄豆炖鲤鱼、茶汤酥、澡的窜、芝麻烧、炒肝等也各有特色。

特色菜品

营口大割鸡是营口名产之一，选用农场优质老鸡，经过自己调配大割酱料后腌制而成。烹制时，用金灶炖3小时，鸡肉香、嫩、鲜，有口感，可以满足各种口味的需求。

海鲜美食

营口美食中的海鲜也是不容错过的。挑选新鲜的海鲜，加入特制辣椒、姜蓉、蒜泥等佐料烹饪，口感鲜美。 火烧海蛎子、锅烧蛤蜊、锅烧鱼翅，都是当地的特色美食。

小吃之美

营口的小吃也有着独特的魅力。其中角烧、炒肝、芝麻烧等都是营口的传统小吃。黄豆炖鲤鱼则是一道食疗养生小吃，营养丰富。

甜品文化

营口甜品文化也值得一试。花生千层糕、荞麦糕、黑芝麻粘糕、芝麻糊、果仁糖等甜品具有营养与美味性。。

结语

营口市美食不仅满足了大众的口味需求，而且也展现了地方特色和文化底蕴。品味营口美食，不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的体验，将营口的历史、文化、风俗等元素融入其中。