贵港市美食:味在南粤,情在山水

风   2023-07-26

贵港市美食,是广西壮族自治区贵港市乃至全区乃至南粤一带的特色美食。融汇了南粤地区的精华,以及贵港当地的风土人情,味在南粤,情在山水。

水上风味:船麵

水上风味:船麵

贵港位于温带季风气候带,境内河流纵横,因此水上风味也大受欢迎。其中最具代表性的当数“船麵”,该美食以米粉为主料,主要讲究鲜美的调料与猪肉、蚬肉、蜇皮等水产搭配,别具风味。

山地美食:黄牛肉

山地美食:黄牛肉

贵港市不仅有水上美食,还有山地美食。其中最受欢迎的就是黄牛肉,该肉质柔嫩,稍微加工一下就可以做出千姿百态的菜品,是贵港市“”中的一道佼佼者。

清真美食:老虎菜馆

清真美食:老虎菜馆

贵港市还拥有一大亮点:清真美食。在“老虎菜馆”里面,你可以品尝到全区最正宗的清真美食,比如羊肉串、牛肉面等等。这些美食在口感和烹饪技巧上,跟传统的广东菜系有很多不同之处,也是贵港市美食的一个亮点。

传统美食:炝炒莲子

传统美食:炝炒莲子

在贵港市,有一道传统美食也非常出名,那就是“炝炒莲子”。这道美食将莲子炒熟后,再加上一些辣椒和其他调料,味道鲜美可口,深受当地人喜爱。

小吃美食:琵琶腿

小吃美食:琵琶腿

最后要介绍的是贵港市的小吃美食—琵琶腿。这种美食选用的是猪蹄筋,经过特别的加工和烹饪,入口鲜嫩,非常符合人们对于“美食物美价廉”的需求。

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