探秘鄂州特色小吃 (厨艺故事)

鄂州市位于湖北省北部，地处洪湖平原。这里吸纳了川、粤、湘、鄂、冀、鲁六大菜系的精华，形成了独具特色的美食文化。在这座小城里，你可以品尝到风味独特的鄂州小吃，这其中包含了数不尽的厨艺故事。

鄂州炸鸡

这道小吃虽然名字很通俗，但对于鄂州人来说却别有一番滋味。鄂州炸鸡色泽黄亮、皮脆肉嫩，肉香四溢。这不仅仅是家常小吃，也是居民派对、特别宴席、庆祝活动的重要餐点。

马蹄糕

马蹄糕是鄂州人民喜爱的传统糕点，他的种类和口味有很多种，但鄂州人喜欢的是冰糖马蹄糕，口感更加爽滑、细腻，甜度适中。而且，马蹄糕的制作工艺也非常复杂，但鄂州人却自豪于它。

荆门茶叶蛋

荆门茶叶蛋是鄂州人们的早餐之选。它的做法简单，用荆门特产茶叶和五香料煮鸡蛋，外面裹上一层鲜花秧板，口感香辣，十分美味。经济实惠，符合现代人的消费需求。

黄粉圆

黄粉圆是鄂州的传统糕点，以糯米粉和芋头粉为主原料，制成小圆球，色泽金黄，口感Q弹有嚼劲。通常配以细细糖和芝麻，成为黄色的甜品。他的制作及食用过程充满乡土气息，是鄂州文化的一种体现。

八宝葫芦

八宝葫芦由各种坚果、杏仁、糖、蜜饯等多种材料制成。鄂州人最擅长制作这一小吃，因为他们可以将酥脆和清甜的口感结合在此之中。这成为鄂州旅游时的一道必品美食。

莲蓉煮饭团

莲蓉煮饭团是鄂州的特色糕点，以糯米、芝麻馅和莲蓉为主要原料制成。它的口味清甜，口感细腻。鄂州人非常喜欢包容式的掌心煮的莲蓉煮饭团，它蕴含着鄂州美食文化中的人情味，让人回味无穷。