四平市美食(一番香酱肉丝)
四平市是吉林省的一个地级市,位于吉林省中部,四周环山而且干净、天蓝、空气好,又因为地理位置的关系,所以四平市的美食有自己的特色和地理优势。
一番香酱肉丝的介绍
一番香酱肉丝是四平市的一道特色菜,传统工艺,做法独特,选料考究。肉丝鲜嫩多汁、口感极佳,酱汁入味,香气浓郁。
一番香酱肉丝的历史
一番香酱肉丝的历史可追溯到清朝康熙年间,当时有一位名叫周彦(字一番)的厨师,他经过不断的改进,终于研制成功了这道美味的酱料,从此就有了“一番香酱肉丝”的美食。
一番香酱肉丝的制作方法
首先选用优质猪肉,切成细丝;将酱料熬制至浓稠;然后放入肉丝,用火烹煮;最后加入青蒜末和芝麻,拌炒均匀即可。
一番香酱肉丝的食用方法
将做好的一番香酱肉丝装盘,配以葱花和青蒜,鲜嫩肉丝加上酱汁的别致香味,让人食欲大开。
一番香酱肉丝的现状
在如今的四平市,一番香酱肉丝已经成了非常受欢迎的特色美食,名气极大。在许多酒楼馆子里,一番香酱肉丝都是必点的菜品之一。
结论
一番香酱肉丝是四平市的特色美食之一,不仅传承了历史悠久的历史文化,还让四平市成为了一个美食之地。它的制作工艺独特、味道独具特色,更是吸引了无数食客前来品尝。