昌都特色美食（全面解析）

昌都地处青藏高原，气候寒冷，但这里却有着独特的美食文化，让人流连忘返。

烤全羊

烤全羊是昌都最有名的美食之一，气味香浓，味道鲜美。将整只山羊码在火上烤制，撕开后鲜嫩肥美，是人们聚会宴请亲朋好友时必不可少的一道菜。

油茶

油茶是藏族人民的主食，具有浓郁的高原特色。将茶叶、花生、糯米、盐等原料混合后，搅拌成为稠稠的糊状，再慢慢加入温水搅拌而成。入口浓稠，油香四溢，是很多藏族人每日早餐水平的代表性食品。

藏餅

藏餅是一种传统的焙面泡沫食品，颜色暗淡，香气诱人，味道独特。藏餅与油茶是一个不可分割的搭档，一般在早餐和晚饭时食用，是藏区人民最为喜爱的美食之一。

牦牛肉

牦牛肉是昌都地区的特色美食，其肉质硬实而有嚼头，味道鲜美。在高寒的昌都地区，牦牛不仅仅是人们出行的交通工具，更是人们重要的食品来源之一。

酥油茶

酥油茶是藏族人民十分钟欢迎的美食，将茶叶与牛奶、酥油、盐等混合搅拌，入口绵软浓郁，十分的暖心，很多人饮用酥油茶以后便会充满生机与活力。

酸奶

昌都的酸奶口感独特，非常鲜美，兼有酸味和甘味，滋补养颜，以其独特的营养价值而备受人们喜爱，是昌都地区的珍贵美食。