延庆县美食（味蕾舞动）

作为北京市承办2022年冬奥会的赛区，延庆县位于北京市西北部，是一个融合了历史文化和现代发展的地方。除了被誉为“世界雪都”的冬季运动资源外，延庆县还拥有丰富的美食文化。这里不仅有传统的北京菜系，同时还可以品尝到许多特色美食。

野生菌大餐

延庆县地处山区，四季气候宜人，非常适宜野生菌生长。因此，这里的餐桌上往往会有各种口感鲜美的野生菌料理。餐厅里可以品尝到炖鸡汤烤木耳，四季豆炒菌菇等美味佳肴。

延庆羊蝎子

羊蝎子是一个非常有特色的北京地方传统小吃，延庆作为北京的一部分，同样可以享用这种美味。羊蝎子是以炖羊肉和为主要原料，加入各种配料制成的美食。味道鲜美，汤色浑厚，是老北京的经典小吃之一。

延庆蜂蜜柿子

柿子是延庆县的特产之一，这里的柿子果实大，味道甜美。特别是在秋季收获的柿子，含有更丰富的糖分。而延庆县的蜂蜜也是非常有名的。将蜂蜜涂在柿子上，绝对会带给你一种独特的甜蜜口感。

竹荪汤羊肉汤

除了野生菌，延庆县的竹荪也很出名。在当地，竹荪可以和羊肉一起炖，产生出浓郁的香气和口感。竹荪汤羊肉汤是一种很适合冬季食用的美食，有暖身养胃的作用。

火烧黄金锅巴

锅巴是指将米饭用油煎成的一种脆卡卡的小食品。而延庆县的锅巴又是和火烧绑在一起的。火烧是一种古老的面食，形状像牛皮鞋，口感柔软，外表酥脆。将火烧和锅巴煎在一起，就成了火烧黄金锅巴，非常值得一试。

桃花源烤鸭店

在延庆县，如果你想品尝到正宗的北京烤鸭，就一定要来桃花源烤鸭店。这家餐厅有着三十年的历史，创始人是北京烤鸭的传人。烤鸭的酥脆口感和嫩滑多汁的肉质深受食客们的喜爱。