甘肃美食（甘南草原风味）

甘肃是一个拥有丰富历史文化和美食资源的省份，其中甘南草原风味更是有着独特的魅力。

清真牛肉面

清真牛肉面是甘肃宁夏一带的特色美食，选用的牛肉质地细嫩，味道鲜美。加上热气腾腾的面条，每一口都充满口感。

土豆饼

土豆饼是甘南地区冬季最受欢迎的美食之一，其皮薄馅多，口感酥脆，内馅用的是甘南地区的土豆泥和蘑菇制成。

油泼面

油泼面是甘肃人喜欢的传统美食，面食入口爽滑，搭配上香辣的油泼酱，味道越吃越入味，让人回味无穷。

葫芦头

葫芦头是甘肃民间小吃之一，以面粉和白糖为主料，以葫芦形状制成，色泽金黄，香甜可口，让人忍不住多吃几个。

酿皮

酿皮是一道传统的农家菜，是甘肃凉州地区的名菜之一。选用大米发酵而成的酿皮，再加上用猪肉糜、泡红椒、熟芝麻等调料酿制而成的小肉丸，口感丰富。

羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西地区的特色小吃，而在甘肃宁夏一带也非常普遍。用面团制成馍，再加上煮软烤熟的羊肉泡，配上特制的浓汤，香气四溢，让人食欲大增。

甘肃美食不仅让人惊叹于其独特口感，更让人感受到浓郁的地域文化和历史风情。