南通市特产有哪些，探寻特色美食与饮品

南通市不仅是江苏省的一个重要城市，还是一个名副其实的美食之都，这里的特产无疑是令人垂涎欲滴的。来看看南通市有哪些特色美食吧！

海棠饼

海棠饼是江苏南通地区的著名传统糕点，其名取自于海棠花的形状和颜色，外观鲜艳、糯而不腻、味道香甜。制作海棠饼需要用到糯米粉、花生、桂花酱等多种材料，最后搓成球状的小点心，被人们称作是“南通三绝”之一。

牛皮冻

牛皮冻是又嫩又脆的传统南通小吃，是用牛脚、猪皮、鸡脚、香辛料等材料熬制而成，其味道鲜美，风味独特。南通的牛皮冻更是深受大江南北美食家的喜爱，被赞誉为“南通五大名吃”之一。

黄酒

黄酒是江苏南通地区的一种传统酒类饮品，因其产地在淮河流域，质地较浓稠黄澄澄，故称为黄酒。南通基础设施完善、气候适宜、土地肥沃，产出的黄酒质量极高，风味独特，极其受到广大消费者的喜爱和赞誉。

鱼麵

鱼麵是江苏南通地区的传统美食，主要用当地特有的草鱼或者青春鱼为食材，将它们放入锅中烩煮而成，加入面条、葱花、芹菜、豆腐等等，烧煮出来的汤汁浓郁鲜美，非常适合吃香辣味强的美食爱好者。

蜜桃

南通蜜桃是江苏主要水果之一，其产地主要集中在如东、通州两市区，南通蜜桃的外皮细腻、肉质细腻香甜，其汁水总含量高达12-15倍，独具品质特点。

咖啡

南通市的咖啡产业在近年来快速发展，其品质逐渐得到国内外市场的认可。南通市的咖啡文化丰富，有许多知名品牌。淮安市要素优越、酿造技艺高超，所以南通市的咖啡口感香浓、醇厚，非常受到广大消费者的欢迎。