聊城美食，让你一饱口福

聊城位于山东省西北部山地区，历史文化源远流长，也是一个“食”字营养丰富的地方，这里有绝对传统、地域特色的美食，让人回味无穷。

“三大年夜”必备——鸡把件、艾窝窝、瓦罐汤

春节、中秋、端午，这三大年夜家家户户少不了的节庆美食，据传这些食物都能辟邪驱瘟、增添吉祥气息。

“风味小吃”口感十足——板筋、花卷、红枣饽饽

如果说“三大年夜”美食是重头戏，那么这些风味小吃则是市井小巷的美味故事，它们三种口味各有千秋，更是聊城人赖以生存的伴侣。

“特产佳肴”必点——糖蒜羊肉、聊东乳燕、梁山水煮肉

聊城还有许多特产佳肴可以尝尝，如清香浓郁的糖蒜羊肉，入口即化的聊东乳燕，以及肥而不腻的梁山水煮肉，每一道菜都让人流连忘返。

“饮品小吃”添味可口——芝麻糊、糖豆花、臭豆腐

除了正餐，聊城的饮品小吃也非常有特色，如香甜可口的芝麻糊，细腻滑润的糖豆花，略带臭气的臭豆腐，每一种小吃都会让你感受到聊城人的热情。

“传统小吃”回味无穷——铜锅烧饼、糟和馍、手擀面

在聊城的大街小巷，你会发现许多传统的小吃摊贩，如那滋味回味无穷的铜锅烧饼，独有的味儿和韧劲的糟和馍，还有劳动人民的美食之王——手擀面，它们都是聊城饮食文化中令人垂涎的一部分。

“徽菜风味”百吃不厌——炖猪肉、银鱼扣肉、蛋黄锅巴

聊城受到河南、安徽等地风味互融的影响，使得聊城饮食文化更加多元，其中的徽菜风味是十分特别的，猪肉紫菜、砂锅豆腐、银鱼扣肉、蛋黄锅巴等美食，馅料或配料的荤素搭配、烹制技巧和油葱椒酱的使用等老工艺，让聊城人难以抵挡。