鄂州市特产有哪些，发掘不尽的美食秘密

鄂州市作为湖北省重要的地级市，不仅素有“江汉名城”之称，更是一座融合了汉、楚、法等多种文化的城市。而对于美食来说，鄂州也绝对是一个不容错过的“美食之都”。今天我们就一起来探讨一下，鄂州市的特产有哪些，以及它们的秘密。

三峡渔火鱼

三峡渔火鱼，是鄂州独具特色的一道美食。它选用了上乘鱼类，经过传统手艺腌、渍、蒸等多重工序而成，口感鲜美、营养丰富。三峡渔火鱼的特别之处，就是它融合了鄂州地方特有的“火炉蒸”技艺，使得鱼肉更加绵软、入口即化，令人回味无穷。

中原杏花村

中原杏花村可是个不太出名的特产，它们选用最优秀的红杏果，手工精细打磨，制成各式各样的糖果，既好吃又营养。其中最受欢迎的，要算是外层盖上浆糊、口感香甜的“小杏金糕”了。这种小糕点本身口感松软，蘸上红糖汁口感更佳。

楚渔豆皮

楚渔豆皮是鄂州市的传统豆制品，外形呈现出白色薄片状，且富有弹性。它以优质豆粉为主要原料，经过发酵、帘晒、蒸烤、收缩等多道工序而成。口感绵软、有嚼劲，吃起来别有一番风味，是夜市小吃的代表之一。

花糯糕

花糯糕是鄂州市最有特色的年节小食之一，由糯米粉和糖搅拌制成，再以多种颜色的果酱调色，放入竹筒中蒸制而成。花糯糕口感香甜、柔软适口，每一口都能品尝到不同颜色的果酱的独特味道，粽子的气息充满了整间房间。

鄂州酸笋干

鄂州酸笋干选用当季鲜笋干，以传统手艺制作而成。这种食品不仅口感清爽、脆嫩可口，而且还具有高纤维、低脂肪、低热量等营养价值。是一道非常适合女性朋友食用的美食。

金秋菊花茶

金秋菊花茶是鄂州市的一种特色茶饮品，选用高山上的青云陵、青草岭菊花，同时间会选用百合等多种中药材制作而成。它不仅口感鲜爽、清香扑鼻，而且还具有养生养颜的作用。尤其适合现代人的养生之选。

以上介绍了鄂州市的几种特色美食特产，既有传统的真正的土特产品，也有独具魅力的时代新品。想要了解更多鄂州市美食特产，就要到鄂州市亲自品尝。