巴彦淖尔盟特产有哪些,味蕾也要来一次草原之旅
巴彦淖尔盟特产是集内蒙古草原之美和文化之精华于一身的美食。草原上的特产,自然饲养,远离工业化育种,滋味质朴、原汁原味。
经典特产
烤羊肉:烤肉是草原美食的代表, 烤羊肉更是内蒙古草原上最为经典的特色美食之一。肉质鲜嫩,入口即化,肥而不腻。烤羊肉的秘诀就在于炭火的熏烤和香料的腌制,食用时再沾上馒头和葱花酱,妙不可言。
美味小吃
奶皮子:奶皮子原材料是奶皮奶。将新鲜的牛奶煮沸,待其自然晾凉后,从牛奶表面上收集而成。这种奶皮奶的色香味都比普通牛奶香甜可口。最后将奶皮奶割成厚薄均匀的薄片,晾晒至皮薄如纸,称之为奶皮子。
特色饮品
苏木乌素酒:苏木乌素,是巴彦淖尔盟的美丽草原。苏木乌素酒是采用白酒与草原中的高原花卉、淫羊藿等草本植物精制而成,是一种即使不添水也能喝的白酒。浓香扑鼻,回味悠长。
神奇保健品
石羊卓玛:石羊卓玛是蒙古族女性炮制供人饮用的一种特殊食品, 具有消食、祛湿、补虚、润肠通便等功效,是养生的好帮手。石羊卓玛原料是由蜂蜜、荸荠粉和牛奶等材料混合后蒸制而成的粉状食品。
还有哪些你不知道的?
巴彦淖尔盟特产还有许多,如豆皮儿、烤马臀、面茶等等, 每一种都有其独特的特点和味道, 让人食欲促进, 让你的舌尖尽享草原之美。