探秘丽江地区美食（风味小吃）

丽江，是一个充满异域风情的古城，也是一个美食的天堂。丽江地区的美食以云南特色为主，同时融合了其它地方的独特魅力，造就了多样的风味小吃。

丽江烤鱼

作为丽江的特色美食，烤鱼是丽江米线之外备受青睐的小吃。盛夏时节，丽江河中翘首可盼的便是娇嫩肥美的鱼儿。烤鱼又香又辣，入口细腻，嚼到满口余香。

八宝粑粑

这是一种丽江地区传统的糕点类小吃，以糯米粉和各种新鲜的甜蜜果料为主要材料，再加上花生、豆沙、莲蓉、核桃、玫瑰酱、橄榄等多种材料一起蒸制而成，口感香甜、软糯。

烤乳扇

乳扇与红糖相遇，加入肉桂、桂皮、姜黄等医药材料，烤制出来的乳扇香甜可口，带有丝丝辣味，是丽江当地居民最爱的小吃之一。

酸辣粉

来自四川的酸辣粉在丽江也深受欢迎。丽江的酸辣粉特别加入花生碎、香菜末、姜末、蒜末等佐料，味道和风味都与四川的不太一样。这种酸辣粉口感丰富，辣味和酸味十足，略带麻辣，可以满足短暂地童年回忆。

虎跑泉烤串

丽江的夜生活更是不容错过，虎跑泉烤串是丽江的特色夜市食品之一。在这里你可以品尝到各种口感独特的烤串，每一种食材都烤的十分入味，品尝人丰富多彩。

叶儿粑

其实在丽江的大街小巷，你到处可以看到叶儿粑的摊位。叶儿粑以米粉和各种配料为主要原料，被称为丽江的墨西哥玉米卷。叶儿粑以香脆薄脆的口感、鲜美可口的味道而脍炙人口，成为了万千游客一道随手可得之美味。