宜昌市美食（舌尖上的文化）

宜昌市美食丰富多样，体现了宜昌悠久的历史和多元的文化。宜昌市位于三峡库区，水果、水产等天然资源丰富，以及汉、土家、苗等多个民族的文化融合，形成了独特的美食文化。

清爽的水果类美食

由于地理位置的优势，宜昌市水果品种繁多，其中以长阳脐橙和秭归脆李最为有名。长阳脐橙水分充足、味道鲜美，富含多种维生素；秭归脆李肉质细嫩，口感清爽。此外，还有三峡葫芦、竹叶青等独具地方特色的水果美食。

美味的水产类美食

宜昌市地处长江中上游，水产资源丰富，是我国淡水鱼类的主要产区之一。鲫鱼豆腐、蒲圻米皮、段家鱼头等水产美食以其鲜美的口感和精湛的制作技艺吸引了众多食客。

具有特色的主食美食

宜昌的主食美食也是颇有特色。以米饭为主的饮食习惯，形成了许多有代表性的美食，如汉阳千层肉、当阳黄花鱼、秭归炒米饭等，这些美食以其独特的风味和变化莫测的口感深受当地人和游客的钟爱。

充满文化气息的小吃美食

宜昌市的小吃也有着悠久的历史和浓郁的地方特色。各种糕点、面食、糯米饭等，以及火腿脆饼、麻团、苗家小吃等独具特色的美食，让人流连忘返。舌尖上的文化，体现了宜昌非凡的魅力。