山西旅游必去景点推荐（文化遗产，美食）

山西是一个拥有丰富文化遗产和美食的地方，是一个值得游览的旅游胜地。

文化遗产

山西自古以来就是中华文明的重要发源地之一，留下了许多历史文化遗产。

平遥古城

平遥古城是中国目前保存最完整的一座古城，有着悠久的历史和文化底蕴，是中国唯一一个被联合国教科文组织列入世界文化遗产的县城。

五台山

五台山位于忻州市五台县东北部，是中国著名的佛教名山。五台山上有大小庙宇近百所，是全国最大的一类标准化佛教寺院区。

美食

山西因其地理位置特殊，受到东、南、北、西四个方向的文化风俗影响，在美食方面也独具特色。

刀削面

刀削面是山西著名的传统面食之一，以刮刀削面的作法而得名。它以面条变长，宽度变薄，丰富的汤底为特色。

黄河大合唱

黄河大合唱是晋中市榆次区的一种传统小吃，经过多年的改良，现在的黄河大合唱里混杂着酥脆的炸面饼、口感独特的豆腐丝、鲜美的鸡蛋等。

葫芦鸡

葫芦鸡是山西省晋中市榆次区的特有传统名菜之一，采用先烤后蒸的方式，以葫芦和金丝草包裹制成，味道鲜美，口感酥脆，深受游客喜爱。