秀山县旅游攻略（秀山美食）

秀山县位于重庆市东南部，是一座集自然景观、历史文化与美食文化为一体的旅游胜地。其中，秀山美食更是不容错过的一部分。以下是秀山县必吃的美食，赶快来尝试一下吧！

1. 酸汤鱼

酸汤鱼是秀山县最著名的地方美食之一，味道鲜美。用当地特色的黄鱼做成，搭配酸菜、毛豆、蒜泥等佐料烹制而成。原本酸汤鱼是一种农家菜，如今已经成为餐桌上的佳肴。

2. 焖鸡脚

秀山县之所以能成为美食之地，与当地的农业资源有着密不可分的联系。当地的土鸡非常肥美，配上秘制的料汁烹制而成的焖鸡脚鲜嫩可口、味道独特且鲜美可口。

3. 烤鱼

秀山县位于重庆市的边缘，交通不便，但这正是它独特的美。秀山烤鱼选用的是原生态的河鱼，并用秘制的调料烤制，色香味俱佳。

4. 香油碗贡米粉

香油碗贡米粉是秀山县最受欢迎的早餐之一。主要原料是贡米和爆炒的花生，口感细腻且有弹性。

5. 扯面

秀山县的扯面由大米面粉制成，是大米质地的粗面条，配上鲜嫩可口的小黄鱼汤和各种蔬菜，口味独特。

6. 炸酱面

秀山县的炸酱面是一道有着几十年历史的传统美食，用豆瓣酱、肉末等做成浓郁的炸酱，再淋上 Sesame 一定会让你回味无穷。