商丘市旅游攻略（美食文化）

商丘市坐落于豫南平原，是河南省轻工业、食品工业、文化旅游业的重要基地和商贸物流中心。商丘既有悠久历史，又有丰富的文化底蕴，同时也有着许多美食文化，成为不少游客的胃之乐趣。

小吃街——锦绣巷

锦绣巷是商丘市最有名的小吃街，因其地处市中心的锦绣巷而得名。这里有许多特色小吃，如小炒肉、鸡肝煲、焦圈油条、麻花、葱油饼等，在品尝美食的同时，还能感受到浓郁的商丘文化氛围。

商丘特色美食——夫妻店板鸭

夫妻店板鸭是河南省第二批非物质文化遗产，也是商丘市非常有名的特色美食之一。板鸭选用当地优质鸭，经精制而成，口感嫩滑、鲜美可口，值得一试。

特产——沈丘豆腐

沈丘豆腐是中国地理标志产品，是商丘市的特色农产品之一。它以选用当地优质大豆、独特的工艺制作而成，豆腥味浓郁，口感细腻、弹润，是不少人喜爱的美食。建议前往市场购买，价格实惠，带回家食用也是不错的选择。

名菜——川湘会馆鱼头

川湘会馆鱼头是商丘市的名菜之一，选用的是当地越鳞鱼，将其头部入口放钱串烤，鱼骨去除后，加入豆芽和姜蒜等调料，制成的鱼头肉嫩鲜美、汤汁浓郁爽口，引得不少游客前来品尝。

风味小吃——马蹄糕

马蹄糕非常适合喜爱甜品的人，选用河南特有的甘蔗，与特色的糯米、油、桂花、花生粉等制作而成，是一款软糯、甜美、香醇的美食小吃。

送礼佳品——白糖黄油酥糖

白糖黄油酥糖是河南省非物质文化遗产，以白糖、黄油、芝麻、面粉为原料制成，口感香甜，外酥里软十分好吃，是送给亲朋好友的不错礼品。